新年一発目。 朝から日本酒を開けた。 1本は特別本醸造の八海山、もう1本は剣という金沢の山廃の純米酒である。 基本、うちの親は純米吟醸酒が好きなため、醸造酒や山廃の純米酒が食卓に並ぶことは少ない。 珍しく自分で日本酒を買うため、いつも親が買わな…
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