日本酒の巻
新年一発目。
朝から日本酒を開けた。
1本は特別本醸造の八海山、もう1本は剣という金沢の山廃の純米酒である。
基本、うちの親は純米吟醸酒が好きなため、醸造酒や山廃の純米酒が食卓に並ぶことは少ない。
珍しく自分で日本酒を買うため、いつも親が買わないようなお酒を飲み比べようということで、たまたま近所のスーパーに並んでいたこの2本を選んだ。
今日は両方冷で飲んだのだが、2本とも味の方向性が違って面白かった。
八海山はアルコール感はそこそこ強いものの、結構さらっと飲むことができた。
一方、剣は口に含んだ瞬間のパンチの強さが凄まじく、結構当たりの強いお酒という印象だった。
後で調べたところ、八海山の日本酒度が+4.0、剣の日本酒度が+8.0ということで、どちらも辛口のお酒だったらしい。
今日飲んでみた感じとしては、私は甘い日本酒の方が好きだと思うので、次はもう少し甘い日本酒を買ってみたい。
とりあえず、2本ともまだ残っているし、明日は燗で飲んでみようかな……
